在一项名为《Effects of Dietary DNA from Chum Salmon Milt on Memory and Age-related Changes in Senescence-accelerated Mice》的文献中,研究者采用了对照试验,以老化加速模型(SAMP8)的小鼠为研究对象,实验组喂食含 0.1%(w/w) DNA(源自鲑鱼精巢)的饲料,对照组则喂食无DNA的普通饲料。研究结果表明在衰老评分、生育能力、抗氧化能力、记忆功能这四大方面,DNA组小鼠的表现均优于对照组。
无独有偶,今年5月一篇来自北大名为《Nucleotides as an Anti-Aging Supplementation in OlderAdults: A Randomized Controlled Trial (TALENTs study)》的文章专门针对“由食用酵母制备的核苷酸(RNA的组成成分)作为老年人抗衰老补充剂”展开探究,研究人员展开为期19周的双盲随机对照试验,纳入121名60-70岁的老年人,按1:1随机分为核苷酸补充组(1.2 g/天)和安慰剂组。实验的最终结果表明与安慰剂组相比,核苷酸补充组的DNA甲基化年龄(衡量个体生物学年龄的指标)中位数显著降低,且在胰岛素敏感度、肌肉质量、内脏脂肪等多项健康指标上均有改善,且整个实验期间未观测到不良事件,证实了摄入核苷酸的安全性。
在名为《A Nucleoside-Nucleotide Mixture May Reduce Memory Deterioration in OldSenescence-Accelerated Mice》的文献中,研究者以加速衰老型的年轻小鼠(1个月)和老年小鼠(7个月)为研究对象,对照组正常喂食,实验组在对照组的基础上添加了核苷与核苷酸混合物,喂食14周后对小鼠进行回避性测试。结果表明,喂食了核苷与核苷酸的老年小鼠所表现出的记忆能力优于对照组,而在年轻小鼠中则没有这种差异;随后研究者对实验中小鼠的大脑形态进行研究,发现实验组小鼠含脂褐素(衰老的标志物之一)的特异性脑细胞的百分比显著低于对照组。该项研究的结果表明,膳食补充核苷酸与核苷混合物可能与延缓年龄相关的脑形态退化及改善特定记忆功能存在关联。
在对于众多抗炎功效成分的开发过程中,有研究者将目光投向了源自鲑鱼的DNA成分。一篇名为《A Nucleoprotein-Enriched Diet Suppresses Dopaminergic Neuronal Cell Loss and Motor Deficit in Mice with MPTP-Induced Parkinson’s Disease》的文献中,研究者对喂食了鲑鱼核蛋白(从鲑鱼卵中提取,由DNA与鱼精蛋白混合物组成)的小鼠进行对照试验,结果表明对比无核蛋白摄入的小鼠,喂食了核蛋白的小鼠运动障碍率显著降低、多巴胺神经元丢失状况得到改善、超氧阴离子含量减少(氧化应激反应受到抑制)、小胶质细胞活化水平降低(神经炎症反应降低)。该研究表明,膳食补充鲑鱼卵核蛋白或可作为延缓帕金森病发病的有效预防措施。
类似的,在《Stress Reduction Potential in Mice Ingesting DNA from Salmon Milt》这篇论文中的实验表明,摄入从鲑鱼精巢中提取的DNA-Na可抑制老年小鼠海马体炎症相关基因表达,该结果也进一步提示,饮食中的DNA摄入可能抑制由压力引起的大脑炎症,而这种炎症会随着年龄增长而增加。